L'agriculture verticale est considérée comme un moyen de fournir de la nourriture fraîche aux citadins tout en réduisant l'empreinte carbone nécessaire à la croissance et au transport. Cependant, une équipe d'étudiants de l'Université Carnegie Mellon (CMU) considère que c'est un moyen d'améliorer la nutrition de base dans les zones pauvres. Ces élèves utilisent des appareils simples et des lumières DEL pour développer un moyen peu coûteux pour presque tous ceux qui peuvent cultiver des aliments frais pour leurs familles et leurs communautés.
La pauvreté est diverse, mais la plus insoluble est la pauvreté alimentaire. En d'autres termes, certaines personnes peuvent souffrir de la mauvaise nourriture parce qu'elles n'ont pas assez d'argent pour acheter suffisamment de nourriture nutritive, et même dans les pays très riches, il peut y avoir des zones appelées «Iles nutritionnelles». Les aliments préemballés dans ces régions sont très rares et coûteux, ce qui entraîne une malnutrition et des conditions de santé généralement médiocres.
Pour résoudre ce problème, Jack Ronayne, un groupe d'étudiants de l'Institut de génie et de politique publique (EPP) / génie chimique (CHEME) de MSF, s'est tourné vers l'agriculture verticale pour permettre aux gens de cultiver des aliments. dans leurs maisons.
Kelvin Gregory, professeur d'ingénierie civile et environnementale chez ISF, a déclaré: «Nous sommes sûrs de l'idée d'une île de nutrition communautaire: ces lieux sont limités par la disponibilité de produits frais pour des raisons de distance, de fraîcheur ou de coût. Nous nous demandons: pouvez-vous simplement cultiver des fruits et légumes frais à la maison? De toute évidence, l'empreinte doit être très petite, donc vous devez passer par l'agriculture verticale, vous devez utiliser l'éclairage artificiel, qui est le problème que nous avons décidé de résoudre. "
Alors que certains systèmes d'agriculture verticale ressemblent à des scènes d'un film de science-fiction, le système CMU semble plus simple. Le système n'a pas une variété d'armoires sur mesure, mais un ensemble d'étagères en métal qui peuvent être achetés dans les magasins de taille. Ceci est couvert par un tissu imperméable en plastique noir.
En fait, cela ressemble à une serre intérieure. Les lumières DEL utilisées dans le système peuvent être réglées pour clignoter à différentes vitesses afin de déterminer la quantité de lumière nécessaire pour mettre en culture l'installation avec le moins d'énergie possible.
«Ce que nous voulons étudier, c'est l'efficacité énergétique», explique Gregory. Les DEL sont déjà plus écoénergétiques que les ampoules halogènes à l'ancienne, mais elles offrent également des avantages supplémentaires qui peuvent être ouverts et fermés rapidement. Ainsi, en allumant ces lumières à différentes vitesses, nous avons pu mesurer la quantité de lumière nécessaire pour planter. la plus grande usine avec le moins d'énergie. "
La ferme verticale actuelle utilise 40 plants de tomates. En outre, les versions familiales sont relativement faciles à développer, plantant plus de plantes pour les fermes verticales dans la communauté. L'équipe espère que l'étude permettra un jour à tous d'avoir accès à de la nourriture fraîche et saine, peu importe leur emplacement ou leur statut socioéconomique.
