7-11, le plus grand dépanneur du Japon, mettra en place une usine pour servir des salades et des sandwichs vendus dans les magasins de Tokyo et de la préfecture de Kanagawa.
La dernière nouvelle est que 7-11, le dépanneur numéro un au Japon, va mettre en place une grande usine pour fournir des légumes pour les salades et les sandwichs vendus dans les magasins de Tokyo et de la préfecture de Kanagawa.
L'usine spécialisée 7-11 a été construite par Prime Delica, une unité de Primaham corp., Qui fabrique des bento et d'autres articles pour 7-11, pour un coût d'environ 6 milliards de yens (367 millions de yuans). La production devrait débuter en janvier 2019. 7-11 explorera également la production d'épinards et d'autres produits, et envisagera la création d'installations dans des usines partenaires dans l'ensemble du Japon.
Les usines utilisant des diodes électroluminescentes (DEL) peuvent produire l'équivalent de 70 000 salades par jour, réduisant ainsi le risque de fluctuation des prix et de la qualité induite par le climat. On s'attend à ce que les achats à grande échelle par les entreprises à grande circulation contribueront à stabiliser le fonctionnement des usines de production et à promouvoir une nouvelle expansion à grande échelle.
Les usines alimentaires qui fournissent des produits alimentaires aux 7-11 ans achètent maintenant des légumes à des agriculteurs sous contrat et à d’autres, mais parfois, la météo double le prix des légumes. Le coût de production de l'usine est supérieur au prix d'achat normal, mais il n'est pas affecté par le climat. Le prix et la qualité sont stables. L'incidence des légumes mis au rebut diminuera également. En moyenne, le coût de production des produits devrait diminuer.
Au Japon, des allégements fiscaux seront disponibles à partir de novembre si les usines sont construites sur des terres agricoles. Mais lorsque les usines, etc., sont converties à d’autres USAGES, l’impôt sur les immobilisations sur les terrains restera élevé. 7-11 réalisera un service "tout en un" allant de la production de légumes à la vente de produits de base pour garantir les avantages de l'effet d'échelle et de la stabilité des prix.
